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[ZEA0665-3] Operações Unitárias I

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Apresentação do cronograma da disciplina - Parte 2. Método de avaliação e apresentação.
ZEA0665 Operações Unitárias I. Graduação em Engenharia de Alimentos. FZEA USP - Campus Pirassununga
Fundamentos da agitação e da mistura de líquidos, cálculo de potência e dimensionamento de agitadores.
Determinação de propriedades físicas de uma partícula: esfericidade, diâmetro da partícula, densidade, porosidade, área superficial específica. Distribuição do tamanho de partículas por: peneiramento, difração laser, espalhamento de luz dinâmico
ZEA0665 Operações Unitárias I. Graduação em Engenharia de Alimentos. FZEA USP - Campus Pirassununga
Caracterização do leito de partículas, perda de carga em leito fixo e escoamentos através de leito fluidizado.
ZEA0665 Operações Unitárias I. Graduação em Engenharia de Alimentos. FZEA USP - Campus Pirassununga
Análise da mecânica de movimento de uma partícula através de um fluido; Dimensionamento de sedimentador; Principais tipos de centrífugas.
ZEA0665 Operações Unitárias I. Graduação em Engenharia de Alimentos. FZEA USP - Campus Pirassununga
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