O vídeo corresponde à gravação de aula síncrona ministrada aos alunos matriculados na disciplina Métodos Físicos de Análise I (PBI5207) do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia Industrial (EEL/USP). Buscou-se introduzir os primeiros aspectos relativos à técnica de ressonância magnética nuclear e sua importância na análise química e na elucidação estrutural de compostos orgânicos.
. Espectro eletromagnético, níveis quantizados de energia, fenômeno da absorção de energia.
. Espectrometria no ultravioleta: fundamentos teóricos, excitação eletrônica, absorção de cromóforos, cálculo e interpretação de espectros.
. Espectrometria no infravermelho: fundamentos teóricos, forças de ligação, níveis vibracionais de ligações químicas, interpretação de espectros.
. Espectrometria de ressonância magnética nuclear: fundamentos teóricos, spin nuclear, correlação de sinais, interrpretação de espectros. Ressonância magnética nuclear de hidrogênio e de carbono (1H RMN e 13 C RMN). Ressonância magnética nuclear em duas dimensões.
. Espectrometria de massas: fundamentos teóricos, fragmentação molecular, íon molecular, fórmula molecular, interpretação de espectros. Espectros de massas de baixa resolução e de alta resolução.
.Interpretação conjunta de espectros de ultravioleta, infravermelho e massas na elucidação estrutural de substâncias orgânicas.
Apresentar e discutir os fundamentos e aplicações de conjunto de técnicas espectroscópicas de análise química de substâncias orgânicas