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Tecnologia de Secagem e Armazenagem de Grãos

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Sobre a aula

Vídeo-Aula: Propriedades físicas dos grãos. Explicação sobre as principais propriedades físicas dos grãos.

Disciplina

ZEA1059-1 Tecnologia de Secagem e Armazenagem de Grãos

EMENTA

Princípios da secagem de grãos. Alteração da qualidade dos grãos na secagem. Sistemas de secagem e tipos de secadores. Hidroscopia de produtos agrícolas. Aplicação da psicometria na secagem de grãos. Evaporação e umidificação. Aeração e ventiladores. Fundamentos da armazenagem: aspectos biológicos, metabolismo de produtos agrícolas. Características das unidades armazenadoras. Controle de pragas: roedores, insetos, microorganismos.

Objetivo

Apresentar os aspectos fundamentais relativos à tecnologia de secagem e de armazenagem de grãos.

Índice de vídeos da disciplina

1. Aula: Propriedades físicas dos grãos