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Esta aula aborda o fenômeno da contínua liberação de íons H+ no meio interno. A origem destes íons é o metabolismo energético que degrada substratos orgânicos. Mesmo ocorrendo uma contínua liberação de íons H+ o organismo é capaz de manter o pH do meio interno, especialmente o do sangue arterial, em um estado de relativa constância. Essa constância (ou homeostase, um sinônimo) decorre de sistemas químicos e fisiológicos que se integram para manter o balanço de íons H+ e o pH do meio interno.
Os conceitos básicos da termodinâmica.
- As leis da termodinâmica
- O sentido das reações
- Energia
- Estudo dirigido
Regulação do equilíbrio ácido-base no exercício.
- O conceito de pH
- A importância do equilíbrio ácido-base em reações fisiológicas
- Sistema tampão
- Estudo dirigido
Enzimas: estrutura, cinética e regulação metabólica.
- Enzimas Micaelianas
- Enzimas alostéricas
- Inibidires enzimáticos
Estudo dirigido
Metabolismo anaeróbio durante a contração muscular intensa.
- Sistema da fosfocreatina
- Glicólise anaeróbia
- Regulação metabólica durante o exercício intenso
- Metabolismo de AMP, IMP, amônia e ácido úrico
- Estudo dirigido
Geral do Curso
Transmitir aos alunos de graduação em Educação Física os conceitos básicos sobre Bioquímica Básica. Esta disciplina, portanto, abordará os principais conceitos sobre termodinâmica, bioquímica de proteínas, equilíbrio ácido-base e suas associações com o exercício físico e esporte.
Geral da Disciplina
Ao final do semestre o aluno deve ser capaz de utilizar os principais conceitos bioquímicos empregados na compreensão do metabolismo celular durante atividade física e a prática de esportes.
Específicos da Disciplina
Transmitir aos alunos de graduação em Educação Física os conceitos básicos sobre Bioquímica Básica.
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