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Juliano Leonel Gonçalves

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VNP 3101 - Aula (14/06/2021 - Parte 2) – Tecnologia do pescado e derivados

Medicina Veterinária

[VNP3101-2] Tecnologia de Produtos de Origem Animal

Juliano Leonel Gonçalves, Marcos Veiga dos Santos , Marcos Veiga dos Santos e Angélica Simone Cravo Pereira

Vídeo da aula sobre Tecnologia do pescado e derivados (14/06/2021 - Parte 2) - Disciplina: Tecnologia de produtos de origem animal

VNP 3101 - Aula (14/06/2021 - Parte 1) - Tecnologia do pescado e derivados

Medicina Veterinária

[VNP3101-2] Tecnologia de Produtos de Origem Animal

Juliano Leonel Gonçalves, Marcos Veiga dos Santos , Marcos Veiga dos Santos e Angélica Simone Cravo Pereira

Vídeo da aula sobre Tecnologia do pescado e derivados (14/06/2021 - Parte 1) - Disciplina: Tecnologia de produtos de origem animal

Manejo, funcionamento e limpeza de equipamentos de ordenha

Medicina Veterinária

[VNP3101-2] Tecnologia de Produtos de Origem Animal

Juliano Leonel Gonçalves

Neste vídeo, vamos abordar os principais tópicos relacionados ao manejo, funcionamento e limpeza de equipamentos de ordenha.

Análises microbiológicas do leite

Medicina Veterinária

[VNP3101-2] Tecnologia de Produtos de Origem Animal

Juliano Leonel Gonçalves

O objetivo da aula é trazer uma noção sobre as análises microbiológicas do leite.

Análises FSC-QMCs do leite

Medicina Veterinária

[VNP3101-2] Tecnologia de Produtos de Origem Animal

Juliano Leonel Gonçalves

Objetivo da aula é trazer uma noção das principais provas físico-químicas do leite.

VNP 3101 - Aula 8 (26/04/2021 - Parte 2) - Controle de qualidade de leite e derivados

Medicina Veterinária

[VNP3101-2] Tecnologia de Produtos de Origem Animal

Marcos Veiga dos Santos, Angélica Simone Cravo Pereira e Juliano Leonel Gonçalves

Controle de qualidade de leite e derivados - Disciplina: Tecnologia de Produtos de Origem Animal

VNP 3101 - Aula 8 (26/04/2021 - Parte 1) - Controle de qualidade de leite e derivados

Medicina Veterinária

[VNP3101-2] Tecnologia de Produtos de Origem Animal

Marcos Veiga dos Santos, Angélica Simone Cravo Pereira e Juliano Leonel Gonçalves

Controle de qualidade de leite e derivados - Disciplina: Tecnologia de Produtos de Origem Animal

VNP 3101 - Aula 7 (23/04/2021 - Parte 1) – Processamento tecnológico de queijos

Medicina Veterinária

[VNP3101-2] Tecnologia de Produtos de Origem Animal

Juliano Leonel Gonçalves, Marcos Veiga dos Santos , Marcos Veiga dos Santos e Angélica Simone Cravo Pereira

Processamento tecnológico de queijos - Disciplina: Tecnologia de Produtos de Origem Animal

VNP 3101 - Aula 7 (23/04/2021 - Parte 2) – Processamento tecnológico de queijos

Medicina Veterinária

[VNP3101-2] Tecnologia de Produtos de Origem Animal

Juliano Leonel Gonçalves, Marcos Veiga dos Santos , Marcos Veiga dos Santos e Angélica Simone Cravo Pereira

Processamento tecnológico de queijos - Disciplina: Tecnologia de Produtos de Origem Animal

VNP 3101 - Aula 6 (23/04/2021 - Parte 3) – Processamento tecnológico de manteiga

Medicina Veterinária

[VNP3101-2] Tecnologia de Produtos de Origem Animal

Juliano Leonel Gonçalves, Marcos Veiga dos Santos , Marcos Veiga dos Santos e Angélica Simone Cravo Pereira

Processamento tecnológico de manteiga - Disciplina: Tecnologia de produtos de origem animal
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