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Apresentação da realidade fundiária e dos fatores relativos à implementação da reforma agrária no Brasil
Panorama das legislações fundiárias no Brasil em destaque a lei de terras de 1850 e o Estatuto da Terra
Aspectos e importância da agricultura familiar no Brasil em relação à produção de alimentos
Aspectos principais do agronegócio no Brasil em suas articulações entre pesquisa, logística e extensão.
Princípios e visões a respeito da agroecologia, sua concepção como ciência, prática agrícola e movimento social.
Fundamentos e estruturação dos Sistemas Agroflorestais Biodiversos e sua dinâmica de implantação e manutenção
Os princípios da agricultura biodinâmica formulados por Rudolf Steiner e sua relação com a antroposofia
Os métodos e as finalidades da manipulação genética de plantas e a nova tecnologia CRISPR de edição do genoma.
Características da agricultura orgânica, sua legislação e sua relação com os princípios da agroecologia
Panorama da atual situação dos cultivos transgênicos, as técnicas e problemas relacionados à sua utilização
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