Fornecer uma visão integrada dos princípios da bioquímica metabólica, visando a compreensão dos mecanismos moleculares que regem a função celular normal e algumas alterações patológicas.
Revisão de conceitos gerais de metabolismo, entendimento da oxidação de coenzimas reduzidas e do funcionamento da cadeia respiratória, cofatores dos complexos proteicos da cadeia respiratporia, entedimento bioquimico e termondinâmico.
Estrutura dos polissacarídeos de glicose. Diferente papeis do gliconio hepático e muscular na fisiologia humana. Mecanismos da sintese de degradação do glicogênio e a regulação hormonal e alostérica destes processos.