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[HNT5708-8] Epidemiologia Nutricional

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Vídeo aula feita para a disciplina HNT 5708 - Epidemiologia Nutricional. Tópicos da apresentação: - Aproximações epistemológicas: O Campo científico da Nutrição em Saúde Pública O Campo político da Nutrição em Saúde Pública - Políticas públicas e o papel da evidência científica na tomada de decisão - Potencial da epidemiologia nutricional para orientar a tomada de decisão - Exemplo: o caso do Guia Alimentar para a População Brasileira
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