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[FBA0201-4] Bromatologia

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Vídeos

Aula 5 - Refino de Óleos, cristalização de gorduras e eeterminação de conteúdo de lipídeos FBA0201- Bromatologia - período Matutino.
Aula 6 - Biodisponibilidade de proteínas - FBA0201- Bromatologia - período Matutino.
Aula 10 - Pigmentos nos Alimentos Disciplina FBA0201 - Bromatologia - Matutino e Noturno
Aula sobre Aditivos Alimentares e Pesquisas realizadas na Fac de Ciências Farmacêuticas FBA0201 - Bromatologia - Matutino e Noturno
Aula 2 - Bases de dados de Composição de Alimentos FBA0201- Bromatologia - período Noturno
Aula 3 - Água nos Alimentos FBA0201- Bromatologia - períodos Matutino e Noturno.
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