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Definição de capacidade térmica, C, à pressão constante e à volume constante. Comportamento gráfico de H e U com a temperatura e as consequências para os valores de C. Cp - Cv = R para 1 mol de gás ideal.
1. Termodinâmica Química. Calor e trabalho. Primeira lei da termodinâmica (energia interna, entalpia, capacidade calorifica molar, calor de reação). Segunda lei da termodinâmica (entropia). Terceira lei da termodinâmica (entropia absoluta). Funções de energia livre (energia de Gibbs).
2. Cinética Química. Velocidade de reação química. Lei de velocidade e ordem de reação. Reações de primeira ordem, segunda ordem, ordem zero. Determinação da ordem de reação. Eeito da temperatura sobre a velocidade de reação – equação de Arrrhenius. Reações elementares.
3. Introdução a Colóides e Interfaces.
Desenvolver habilidade de compreender conceitos de físico-química, e capacitar o aluno a enfrentar e resolver problemas relacionados com os sistemas físicos e químicos aplicados às Ciências Farmacêuticas.