Carregando

Elisabete Maria Macedo Viegas e Judite Lapa Guimarães

Ordenar por:   Relevância   |   Título   |   Por data (mais novo ao mais antigo)
2 resultados encontrados

Aproveitamento de Resíduos do Processamento do Pescado

Ciências dos Alimentos

[ZEA0994-6] Tecnologia de Pescado

Elisabete Maria Macedo Viegas e Judite Lapa Guimarães

O vídeo apresenta alternativas para a utilização de resíduos do processamento de pescado

Defumação de Pescado

Ciências dos Alimentos

[ZEA0994-6] Tecnologia de Pescado

Elisabete Maria Macedo Viegas e Judite Lapa Guimarães

O vídeo descreve três métodos de defumação de pescado, as características dos produtos obtidos.
2 resultados encontrados

 

Superintendência de Tecnologia da Informação