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A aula descreve os primeiros conceitos do tópico de "Água nos Alimentos" para o curso de Farmácia-Bioquímica.
Vídeo-aula com a temática "água nos alimentos" para a disciplina Química de Alimentos da FCF-USP.
Material completar par a aula de Água nos Alimentos do curso de Química de Alimentos.
Primeira aula de Água nos Alimentos da disciplina de Química de Alimentos do curso de Farmácia e Bioquímica da USP.
Segunda vídeo-aula "Água nos Alimentos - 2" da disciplina química de alimentos da FCF-USP.
Material complementar da aula Água nos Alimentos para a disciplina Química de Alimentos.
Segunda aula do tópico "Água nos Alimentos", da disciplina Química de Alimentos ministrada ao curso de Farmácia-Bioquímica.
Essa aula descreve a segunda parte do tópico "Água nos Alimentos" da disciplina Química de Alimentos ministrada para o curso de Farmácia-Bioquímica.
Vídeo-aula da 3a aula de Água nos Alimentos ministrada para o curso de Farmácia da USP
Material complementar para a aula de Água nos Alimentos da disciplina Química de Alimentos
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