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Bioquímica Experimental

Espectrometria de massas e sequenciamento de proteínas

por Ohara Augusto, Núbia Carolina Manchola Varon e Nubia Carolina Manchola Varon

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Sobre a aula

Apresenta-se uma visão geral da espectrometria de massas e de suas aplicações na bioquímica de proteínas.

Disciplina

QBQ0316-5 Bioquímica Experimental

EMENTA

Princípios da quantificação de proteínas/compostos por espectrofotometria. Elaboração e uso de curvas padrão. Determinação de atividade enzimática. Efeito do pH sobre a catálise enzimática e determinação de pH ótimo. Determinação de parâmetros cinéticos de reações enzimáticas. Técnicas de purificação de proteínas. Cromatografia. Cálculos de recuperação e enriquecimento de atividade enzimática durante a purificação de proteínas. Eletroforese (SDS-PAGE). Sequenciamento de proteínas e peptídeos.

Objetivo

Instruir os alunos nas técnicas bioquímicas básicas, usando as mesmas para resolver problemas experimentais.

Índice de vídeos da disciplina

  1. Prática Lise celular de leveduras
  2. Separação de proteínas por eletroforese (SDS-PAGE)
  3. vídeo - discussão aula 3
  4. Aula 4 - Purificação de proteínas 1
  5. Prática 2. Cromatografía de troca iônica
  6. Aula 4 - Purificação de proteínas 2
  7. Visão geral da purificação de proteínas
  8. Prática 3. BRADFORD
  9. Aula 4 - Purificação de proteínas 3
  10. Equação Da Reta no Excel - Bradford
  11. Aula 4 - Purificação de proteínas 4
  12. Curva de Calibração em casa
  13. Precipitação de proteínas pela adição de sal
  14. Prática 5. Cinética Enzimática
  15. Prática 4. Atividade Enzimática Alfa-glicosidase
  16. Aula 5 - Ionização de cadeias laterais de aminoácidos
  17. Cromatografias
  18. Bases Teóricas da Dosagem de Biomoléculas
  19. SDS-PAGE
  20. Aula 6 - Cromatografia de Troca Iônica
  21. aula 7 - Cromatografias
  22. SDS-PAGE_Parte 2
  23. Aula Cinética Enzimática
  24. Espectrometria de massas e sequenciamento de proteínas
  25. Inibição Enzimática
Pró-Reitoria de Graduação
Telefone: +55 11 3091-9942