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Esse vídeo faz uma apresentação do direcionamento e objetivo da disiplina SEP0301- Modelagem da produção. Esse vídeo contou com a participação da doutoranda Raínne Florisbelo Gonçalves, aluna do Programa de Aperfeiçoamento de Ensino (PAE).
Fundamentos de planejamento e programação de produção: evolução das técnicas para os sistemas de PCP, o planejamento e controle de produção na perspectiva da modelagem organizacional.
Sistemas de produção: classificação dos sistemas de produção (MTO, MTS, ATO, ETO), estruturas de operações de Wild (fabricação, transporte e suprimentos).
Previsão da demanda: métodos qualitativos, análise de séries temporais, métodos quantitativos.
Plano de recursos: políticas da capacidade (acompanhamento da demanda, gestão da demanda e demanda média), modelagem de métodos de previsão da demanda.
Administração de estoques: técnicas de administração de estoques (reposição de estoque, curva ABC, Lote Econômico de compras), modelagem de estoques (heuristica silver meal).
Programação de atividades: atividades de programação (carregamento, sequenciamento e programação), tipos de programação, programação orientada a fatores internos e externos.
Projeto de implementação 1: Atividades do PCP (desenvolver o plano de vendas, plano de produção e programação de atividades a partir de uma modelagem baseada em programação linear).
Planejamento das necessidades de materiais: evolução do MRP ao ERP, dimensionamento de lotes e registro de MRP.
Produção enxuta: a visão enxuta dos sistemas de pcp, Just in time, melhoria contínua, kanban.
Projeto de implementação 2: MRP (desenvolver os artefatos de Engenharia de Software de um sistema MRP (documento de requisitos, diagrama de atores, casos de uso e Mockups).
Capacitar os alunos para a modelagem dos processos básicos do planejamento e controle da produção, e para o uso dos correspondentes métodos e técnicas de solução.