As interações entre as diferentes teorias que explicam o consumo de alimentos, são coerentes com os principios de homeostase.
FISIOLOGIA GERAL
1. Membrana celular: composição, modelo, funções.
2. Compartimentos do organismo: métodos de medida e sua composição.
3. Transporte em membranas homogêneas: conceito, fenômenos de interface, fluxo, conceito de equilíbrio termodinâmico.
4. Transporte em membranas heterogêneas: conceito, canais, carregadores, distinção entre canais e carregadores.
5. Noções de bioeletrogênese: potencial de difusão, equilíbrio de Donan, bases iônicas do potencial de repouso da membrana celular, bases iônicas do potencial de ação, controle elétrico da permeabilidade da membrana.
FISIOLOGIA DO SISTEMA NERVOSO
1. Sistemas sensoriais e motores.
2. Motricidade esquelética e visceral.
3. Sensibilidade especial e somática
4. Propriedades dos sistemas sensoriais.
5. Tato, olfato, paladar, visão e audição.
6. Ritmos biológicos. Ciclo vigília-sono.
7. Comportamento, aprendizagem, memória, comunicação não verbal.
8. Recuperação de função.
FISIOLOGIA DO SISTEMA MUSCULAR
Fisiologia do músculo esquelético e liso.
FISIOLOGIA DAS GLÂNDULAS ENDÓCRINAS
1. Organização geral do sistema endócrino.
2. Mecanismo de ação hormonal: receptores, mensageiros.
3. Relações hipotálamo-hipófise. Hormônios hipotalâmicos.
4. Fisiologia da hipófise.
5. Fisiologia da tireóide.
6. Fisiologia das paratireóides. Metabolismo do cálcio e do fosfato.
7. Fisiologia das adrenais.
8. Fisiologia do pâncreas endócrino.
Oferecer aos alunos do curso de Medicina Veterinária os conhecimentos sobre o funcionamento dos órgãos e sistemas que compõem o organismo dos animais mamíferos domésticos, capacitando-o a compreender os mecanismos fisiológicos relacionados ao diagnóstico e tratamento dos animais.