Carregando
Carregando
Esta aula aborda os temas de Nutrição, Alimentação, Produção, Reprodução e Processamento de peixes criados em confinamento.
Avicultura: evolução das aves industriais; situação atual e perspectivas da avicultura brasileira; estrutura da cadeia produtiva da avicultura no Brasil; produtos e subprodutos avícolas; integração avícola; cruzamentos industriais; planejamento avícola; fatores a serem considerados nas instalações de granjas avícolas; sistemas de criação, manejo e alimentação de frangos de corte, galinhas poedeiras e reprodutores. Piscicultura: caracterização biológica e sistemática das espécies exóticas e nacionais utilizadas em piscicultura; sistemas de produção e regimes de manejo; o conceito de capacidade de sustentação e fundamentos de manejo da qualidade da água para piscicultura; alimentação, nutrição e manejo alimentar de peixes em confinamento; manejo da reprodução propagação artificial, número efetivo de reprodutores e endocruzamento em populações confinadas. Suinocultura: situação atual e importância econômica da suinocultura brasileira; principais raças de suínos; exterior dos suínos e sistemas de cruzamento industrial em suinocultura; características reprodutivas e sua importância na produção industrial de suínos; manejo da reprodução em suinocultura industrial; manejo do rebanho suíno - marcação; castração; vacinação; desmama, etc. Biotecnologia animal: princípios básicos de engenharia genética; aplicações da biologia molecular e biotecnologia na produção animal; noções de composição corporal; curvas de crescimento, princípios de biologia do crescimento; modo de ação e as aplicações dos reguladores e promotores de crescimento na produção animal. Melhoramento animal: a genética dos caracteres métricos: genes que afetam os caracteres quantitativos; estimação de parâmetros genéticos e do valor genético; os programas de seleção na pesquisa e na prática da produção animal.
Ministrar aos estudantes conhecimentos essenciais sobre os sistemas de produção, alimentos, alimentação e nutrição, reprodução, melhoramento, sanidade, ambiência e conforto e qualidade dos produtos de origem animal, na forma de uma visão global da produção de animais não ruminantes no Estado de São Paulo e no Brasil.
Recomendar
Gostei (
