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Biosseguridade e Saúde Animal

Aula ZMV1223 Fundamentos de Epidemiologia Molecular aplicada às Doenças Infecciosas e Parasitárias 2021

por Ricardo Luiz Moro de Sousa

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Sobre a aula

Aula programática da disciplina ZMV1223-Biosseguridade e Saúde Animal do curso de Graduação em Zootecnia (FZEA-USP) enfocando fundamentos de técnicas de diagnóstico molecular associadas à epidemiologia das doenças infecciosas e parasitárias em animais de interesse zootécnico.

Disciplina

ZMV1223-3 Biosseguridade e Saúde Animal

EMENTA

- A importância da Biosseguridade na produção animal
- Conceitos fundamentais em Epidemiologia e Saneamento
- Fundamentos de epidemiologia molecular aplicada ao estudo das doenças infecciosas e parasitárias dos animais
- Cadeia de transmissão de enfermidades nas populações animais
- Formas de ocorrência de doenças nas populações animais
- Ações profiláticas relativas às fontes de infecção, vias de transmissão e aos suscetíveis
- Higienização de instalações: medidas de desinfecção e desinfetantes
- Controle higiênico-sanitário da obtenção e utilização da água nas propriedades rurais
- Controle higiênico-sanitário aplicado ao tratamento de dejetos líquidos e sólidos em instalações zootécnicas e propriedades rurais
- Programas de biosseguridade aplicados ao controle e prevenção das principais doenças infecciosas e parasitárias das diferentes espécies animais, associados à epidemiologia das enfermidades segundo a via de transmissão
- Programas de biosseguridade aplicados às principais zoonoses: epidemiologia, controle e prevenção das principais doenças infecciosas e parasitárias de interesse em Saúde Pública
- Programas de biosseguridade aplicados ao controle de vetores e roedores em instalações zootécnicas
- Medidas gerais de defesa sanitária animal: planos nacionais e estaduais de controle de doenças nas populações animais

Objetivo

Proporcionar o estudo de conhecimentos teóricos e práticos sobre princípios básicos e aplicados de Epidemiologia, Saneamento e Manejo Higiênico-Sanitário referentes aos sistemas de criação de animais de interesse zootécnico. O aluno deverá ser capaz de planejar e discutir programas de biosseguridade aplicáveis à produção das diferentes espécies, com ênfase ao controle e prevenção de doenças infecciosas e parasitárias dos animais de produção, bem como de zoonoses.