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Anatomia e Fisiologia Animal

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Sobre a aula

Dentre os tipos de tecido conjuntivo, as características principais, componentes e funções do tecido adiposo serão abordadas. As células que o compõe, sua
organização e algumas especificidades relacionadas aos tipos de tecido adiposo e suas funções fisiológicas, bem como para produção animal.

Disciplina

LZT0313-6 Anatomia e Fisiologia Animal

EMENTA

Definições em Anatomia e Fisiologia: Conceitos básicos de organização, Meio Interno, Homeostase, Funcionamento de sistemas do corpo. Embriologia: Origem dos tecidos.Tecido epitelial: Importância na exploração zootécnica; origem; características celulares específicas; epitélios de revestimento e glandulares; histofisiologia de glândulas de interesse zootécnico; epitélios especiais. Tecido conjuntivo: Importância na exploração zootécnica; origem; características gerais; células do tecido conjuntivo; matriz do tecido conjuntivo – estrutura do colágeno; classificação do tecido conjuntivo; tecidos conjuntivos de propriedades especiais – tecido adiposo, tecido ósseo, tecido cartilaginoso; aplicações na produção animal. Tecido muscular: tipos de tecido muscular; funções do tecido muscular; características morfológicas; mecanismos de contração; tipos de fibras musculares e suas características fisiológicas; crescimento e produção de carne. Tecido nervoso: organização; neurônios e neuróglia; funções. SANGUE: plasma e elementos figurados. Linfa e outros líquidos orgânicos. SISTEMA ESQUELÉTICO: classificação dos ossos; esqueleto axial: crânio, coluna vertebral, esterno e costelas; esqueleto apendicular: membros anteriores, membros posteriores e bacia pélvica. SISTEMA NERVOSO: O neurônio; sistema nervoso central: encéfalo e medula espinhal; sistema nervoso periférico: nervos craniais e espinais; sistema nervoso autônomo. SISTEMAS CIRCULATÓRIO-RESPIRATÓRIO: noções anatômicas: coração; artérias, capilares e veias; linfáticos. Fisiologia da circulação. Circulação no coração, nos vasos sanguíneos e linfáticos. Ciclo cardíaco. Respiração: movimentos respiratórios, mecanismos das trocas gasosas. SISTEMA DIGESTIVO. Noções anatômicas: boca, língua, dente, glândulas salivares, faringe, esôfago, cavidade abdominal, estômago, intestino delgado, intestino grosso, fígado e pâncreas. Fisiologia: preensão, mastigação, ensalivação, deglutição, digestão no estômago simples, digestão no estômago plurilocular, digestão no intestino delgado, digestão no intestino grosso, defecação. Absorção. SISTEMA URINÁRIO. Noções anatômicas: rins, ureteres, bexiga, uretra. Mecanismos da secreção urinária e micção. SISTEMA ENDÓCRINO. Noções anatômicas e hormônios da hipófise, tireóide, paratireóides, pâncreas, adrenais e gônadas. SISTEMA REPRODUTOR MASCULINO. Noções anatômicas: testículos, dutos, pênis e órgãos acessórios. Espermatogênese e ejaculação. SISTEMA REPRODUTOR FEMININO. Noções anatômicas: ovários, útero, vagina e vulva. Ciclo estral. Oogênese, fecundação, gestação, anexos embrionários e parto.

Objetivo

Através do estudo dos conceitos básicos da organização e funcionamento dos tecidos e
órgãos nos mamíferos domésticos de interesse zootécnico, busca-se: 1) alcançar o entendimento dos
mecanismos e sistemas que permitem a operação harmoniosa do organismo animal; 2) Incentivar o
interesse na compreensão e integração daqueles mecanismos e sistemas que estão diretamente envolvidos
na prática zootécnica; 3) Introduzir conceitos centrais para disciplinas a serem cursadas posteriormente, tais
como: nutrição animal, reprodução animal, disciplinas relacionadas à produção animal princípios de
crescimento animal.

Índice de vídeos da disciplina

1. LZT0313 - AULA PRÁTICA 6 - PROF. DANTE LANNA