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Gravação da conferência ministrada em 21 de maio de 2025 na reunião científica sobre "Epidemiologia para Políticas Públicas: Usos, Experiências e Estratégias", a convite do Departamento de Epidemiologia da Faculdade de Saúde Publica da Universidade de São Paulo. Duração 40 minutos
Video aula preparada para a disciplina Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição, do curso de Nutrição da FSP/USP. Objetivo da aula: apresentar o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) e refletir sobre seu papel na agenda de SAN no Brasil.
Vídeo aula sobre Equipamentos Públicos de Segurança Alimentar e Nutricional feita para a disciplina Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição do curso de graduação em Nutrição da FSP/USP. Objetivo da aula:
Apresentar os Equipamentos públicos de segurança alimentar e nutricional (EPSAN) e refletir sobre seu papel na agenda de SAN no Brasil.
primeira aula da disciplina Relações Dieta e Saúde. Serão discutidos aspectos atuais do consumo alimentar e seu impacto na saúde e doença
Segunda aula do curso de Gestão e Negócios em Alimentação e Nutrição (HNT0215) sobre planejamento de estoque I
Segunda aula do curso de Gestão e Negócios em Alimentação e Nutrição (HNT0215) sobre planejamento de estoque I
Nesta aula vamos apresentar conceitos da biodiversidade, suas relações com o sistema alimentar e a saúde
Nesta aula será apresentado o Guia Alimentar para a População Brasileira e suas relações com a promoção da dieta sustentável e sistemas alimentares
Nessa aula conversamos sobre custos de mão de obra em uma Unidade de Alimentação e Nutrição.
Nesta aula são apresentados perfis de consumo e de padrões alimentares dos brasileiros
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