Ensinar aos alunos os conhecimentos básicos de genética de populações e de genética quantitativa, que são conhecimentos necessários ao desenvolvimento dos métodos utilizados em Melhoramento Genético Animal, introduzindo em seguida os conceitos básicos de seleção em populações de interesse em zootecnia.

São objetivos da presente disciplina de Pós-Graduação fornecer ao aluno conhecimentos básicos e suporte crítico para a adequada escolha e utilização das diferentes ferramentas metodológicas comumente disponíveis para estudo do metabolismo e da dinâmica ruminais em animais de produção. Somam-se a esses objetivos fornecer subsídios para a correta modelagem matemática e interpretação de dados coletados em experimentos que fazem usos dessas diferentes metodologias.

Dar formação profissional aos alunos na área de Melhoramento Genético Animal, ensinando conceitos de endogamia e cruzamentos, cálculo de heterose e de outros parâmetros relativos aos cruzamentos, estratégias de cruzamentos visando a obtenção de maior progresso genético.

Capacitação dos alunos nos recursos de informática e computação. Apresentação dos conceitos básicos de estrutura de computadores, Sistemas operacionais, editores de texto, Planilhas eletrônicas, gráficos e processamento de dados. Introduzir o aluno à lógica de programação através de trabalhos práticos com um compilador e ou interpretador de programas.

Capacitação dos alunos nos recursos de informática e operação de computadores. Apresentação e discussão dos principais comandos e recursos do ambiente de trabalho Windows e dos softwares aplicativos que constituem o MS-Office. Introduzir o aluno à programação através de trabalhos práticos com o programa Visual Basic.

Introduzir e aplicar técnicas de sistemas de apoio à tomada de decisão no setor agroindustrial baseados em lógica fuzzy. Estudar fundamentos e conceitos relacionados aos sistemas inteligentes baseados em lógica fuzzy e os procedimentos utilizados para o tratamento das incertezas e imprecisões associadas aos dados e informações.

Preparar os alunos para saber alimentar adequadamente os animais ruminantes e também formular ração utilizando programação linear através de microcomputador.

Preparar os estudantes para o reconhecimento e avaliação quantitativa de nutrientes e qualitativa, dos diferentes alimentos utilizados para animais de exploração zootécnica e ao mesmo tempo indicar as limitações que alguns alimentos apresentam para determinadas espécies animais, levando em consideração o processamento dos alimentos e sub-produtos da indústria agropecuária e os efeitos de pró-nutrientes.

- Apresentar e discutir os componentes da cadeia produtiva de suínos;
- Discutir novas técnicas de manejo em suinocultura visando redução de custos e maximização de resultados competitivos;
- Fornecer aos alunos conhecimentos atuais da cadeia produtiva de suínos enfocando comportamento do mercado;
- Apresentar e discutir aspectos inovadores de manejo reprodutivo, alimentar e de ambiente dos animais.