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Introdução à Bioquímica - Aula 4 - Partes 1 a 3 - Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas A Professora Nadja Cristina de Souza Pinto, do Departamento de Bioquímica da Universidade de São Paulo, fala sobre proteínas e ligações peptídicas; as estruturas primária, secundária, terciária e quaternária que formam as proteínas; interações que estabilizam as estruturas secundária, terciária e quaternária de proteínas.
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