Fornecer as ideias básicas de modelos estatísticos, iniciar os conceitos básicos de inferência estatística e suas aplicações nas diversas áreas da Zootecnia, Medicina Veterinária, Engenharia de Alimentos e Engenharia de Biossistemas.
Apresentar a teoria envolvendo o estudo de duas v.a. discretas; distribuição condicional; independência; média e variância; funções de duas variáveis aleatórias.