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Este vídeo mostra a construção de curva padrão de albumina pelo método de Bradford e a dosagem de proteínas em um lisado celular.
Neste vídeo descrevemos a importância das proteínas em células e seu papel central na indústria biotecnológica. Colocamos também a absorção de luz UV-VIS pelas biomoléculas, em particular as proteínas. Discutimos os métodos indiretos para dosar proteínas, com ênfase no método de Bradford.
Breve descrição da prática 5, em que determinaremos a atividade enzimática em relação a diferentes concentrações de para-nitrofelil alfa glicosídeo (substrato) para a enzima alfa glicosidase presente no lisado total feito anteriormente.
Breve descrição do processo de medida da atividade alfa-glicosidase recuperada na cromatografía feita anteriormente e no lisado total. Variação do tempo. Enriqueciemento e recuperação.
Breve descrição do método de quantificação de proteinas Bradford. Usando o material gerado na prática anterior. Curva de calibração e leitura no espectrofotômetro.
Breve descrição do processo de cromatografía de troca iônica, usando uma resina de DEAE celulose para a purificação da enzima alfa-glicosidase a partir do lisado feito anteriormente.
Breve descrição da prática 1 do curso de Bioquímica experimental, Lise celular de células de levedura.
Apresenta-se uma visão geral da espectrometria de massas e de suas aplicações na bioquímica de proteínas.
Aula sobre os tipos de inibição enzimática: competitiva, acompetitiva e não competitiva. Irreversivel e suas propriedades
Aula sobre a caracterização cinética das enzimas, elucidação da sua velocidade máxima e km, também algumas técnicas sobre caracterização estrutural proteica são descritas.
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