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Trata-se de aulas da tutoria PAP ministrada na disciplina de Epidemiologia Nutricional em 2022 e que agora está aberta ao público.
Noções de transições demográfica, epidemiológica e nutricional e o olhar intersetorial para os desafios da agenda de alimentação e nutrição
Noções sobre valores absolutos e relativos, medidas de morbidade (prevalência e incidência), medidas de mortalidade.
Noções sobre risco relativo, razão de prevalência, odds ratio (razão de chances)
O que e quais são os estudos epidemiológicos e como são classificados (relato de casos, ecológico, transversal, coorte, caso-controle, ensaios clínicos e metanálises).
Noções sobre sistemas de informação e saúde (SIS) e encerramento desse curso de epidemiologia.
Nesta aula são apresentados conceitos, características e importância da Alimentação Coletiva
Nesta aula apresentaremos parâmetros, politicas e recomendações na área de Alimentação Coletiva
Neste vídeo apresentamos a disciplina, o conteúdo programático e também a avaliação
Aula 1 da disciplina HNT0213 Gestão de cardápios - síncrona. Foram discutidas orientações sobre trabalho, exercícios, plantões de dúvida e nota.
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