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Dados da disciplina

Instituição Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Objetivo

São objetivos da presente disciplina de Pós-Graduação fornecer ao aluno conhecimentos básicos e suporte crítico para a adequada escolha e utilização das diferentes ferramentas metodológicas comumente disponíveis para estudo do metabolismo e da dinâmica ruminais em animais de produção. Somam-se a esses objetivos fornecer subsídios para a correta modelagem matemática e interpretação de dados coletados em experimentos que fazem usos dessas diferentes metodologias.

[ZQP5831-2] Métodos e Modelos para Estudo do Metabolismo e Dinâmica Ruminais.

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Vídeos

A pecuária e o aquecimento global

Paulo Henrique Mazza Rodrigues

Emissão de metano por ruminantes. Introdução à sustentabilidade e importância da emissão de metano por ruminantes. Princípios de eficiência e perda de energia no processo fermentativo ruminal. Métodos in vitro, in vivo e ex situ de quantificação das emissões de metano. Vantagens e desvantagens do uso de técnicas em câmaras respirométricas, gás traçador SF6, máscara facial e outras para quantificação das emissões de metano entérico.

Avaliação dos estudantes

Paulo Henrique Mazza Rodrigues

Descreve os critérios que serão utilizados para avaliação dos estudantes na disciplina.

Como selecionar modelos

Paulo Henrique Mazza Rodrigues

Estudo da digestão em ruminantes. Conceitos básicos aplicados ao estudo da digestão. Métodos in vitro, in situ e in vivo utilizados para o estudo da digestão ruminal e total em ruminantes. Estudos do modelo de Orskov e do modelo de Mertenz para estudo da taxa de digestão in situ em ruminantes.

Degradabilidade in situ

Paulo Henrique Mazza Rodrigues

Conceitos básicos aplicados ao estudo da digestão. Métodos in vitro, in situ e in vivo utilizados para o estudo da digestão ruminal e total em ruminantes. Estudos do modelo de Orskov e do modelo de Mertenz para estudo da taxa de digestão in situ em ruminantes.