Contribuir para que o estudante de graduação conheça os métodos e técnicas de : Controle de Qualidade, Classificação, Normalização de Produtos Agropecuários
Aula 19 abril: Conceitos, Utilidades e implicações da Classificação e Padronização
Luciane Silva Martello
Aula 26 abril- Parte 1: Principais implicações do processo de classificação e padronização para produtos agropecuários/ Normalização/Fraudes
Aula 26 abril- Parte 2: Principais implicações do processo de classificação e padronização para produtos agropecuários/ Normalização/Fraudes
Aula 03 maio - Parte 2: Avaliação Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)