Este vídeo trata de aspectos físico-químicos relacionados à estabilidade de emulsões.

Este vídeo discute os efeitos de força iônica na espessura da camada difusa de superfícies carregadas e a teoria DLVO

Este vídeo traz a definição de coloides, apresenta alguns sistemas coloidais e introduz o conceito de dupla camada elétrica.

Neste vídeo os efeitos de capilaridade são discutidos em termos da equação de Laplace, trabalho de adesão e trabalho de coesão. A molhabilidade foi discutida em termos de ângulo de contato e trabalho de adesão. Superfícies superhidrofóbicas e superhidrofílicas são apresentadas e exemplificadas com superfícies naturais.

Este vídeo trata de conceitos fundamentais sobre tensão superficial, efeito hidrofóbico, processo de micelização, surfactantes e efeito Marangoni

Neste vídeo discutimos os diversos tipos de força intermoleculares e alguns de seus efeitos.

Este vídeo foi gravado durante aula realizada em 02/10/2020 para tirar dúvidas sobre as listas e conteúdo trabalhado na disciplina.

Este vídeo discute diagramas de temperatura vs composição de misturas sólido-líquido e sólido-sólido, ponto eutético e propriedades coligativas.

Os conceitos abordados são a regra das fases de Gibbs, a lei de Raoult e seus desvios, lei de Henry, diagramas pressão-composição, diagramas temperatura-composição e destilação fracionada.

Resolução das listas 4 e 5 - Tópicos abordados: equilíbrio de fases, Clausius-Clapeyron, espontaneidade e constante de equilíbrio