Fornecer fundamentos químicos para compreensão da dinâmica do ambiente, propriedades dos materiais e processos biológicos, levando em consideração a estrutura da matéria e suas possíveis transformações químicas. Para isso, serão empregadas aulas teóricas e práticas. Vale destacar que os conceitos abordados nesta disciplina serão de grande importância para o desenvolvimento de outras disciplinas e para a formação do profissional da área de Biotecnologia.