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Sobre a aula
Estrutura dos polissacarídeos de glicose. Diferente papeis do gliconio hepático e muscular na fisiologia humana. Mecanismos da sintese de degradação do glicogênio e a regulação hormonal e alostérica destes processos.
Estrutura de proteínas. Alosteria. Enzimas, cinética, inibição e mecanismos de catálise. Princípios termodinâmicos e cinéticos que regem o metabolismo celular. Transporte através de membranas. Metabolismo de carboidratos. Metabolismo intermediário (Ciclo de Krebs). Cadeia de transporte de elétrons e fosforilação oxidativa. Metabolismo de ácidos graxos e proteínas. Regulação e integração metabólica.
Objetivo
Fornecer uma visão integrada dos princípios da bioquímica metabólica, visando a compreensão dos mecanismos moleculares que regem a função celular normal e algumas alterações patológicas.