Vídeo-aula sobre Princípios de Imunologia. Fornecida em quatro partes, sendo esta a terceira delas.
Introdução, Órgãos e Células do Sistema Imune
Imunidade Inata, Inflamação e Sistema Complemento
Linfócitos B e Imunoglobulinas
Linfócitos T e seus produtos
Estrutura do MHC - Processamento/Apresentação de Antígenos
Desenvolvimento de Linfócitos T e B & Tolerância Central
Ativação Celular e REsposta Imune Adaptativa
Regulação da Resposta Imune e Tolerância Periférica
Hipersensibilidades
Resposta imune às infecções
Alergia Alimentar
Doença inflamatória intestinal e Imunodeficiências
1. Conhecer os mecanismos básicos da reposta imune e do funcionamento do sistema imune.
2. Conhecer as aplicações e interfaces da Imunologia com a área de Nutrição.
3. Ênfase nos conhecimentos aplicados sobre Imunologia das mucosas, alergia alimentar e doença inflamatória intestinal