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Bioquímica: Estrutura de Biomoléculas e Metabolismo

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Sobre a aula

Aula para a disciplina QBQ0230, do curso de Ciências Biológicas. Descreve as reações do ciclo de Krebs e sua regulação de maneira simplificada.

Disciplina

QBQ0230-2 Bioquímica: Estrutura de Biomoléculas e Metabolismo

EMENTA

Água e tampões biológicos. Estrutura e propriedades de aminoácidos, proteínas, enzimas, lipídios, carboidratos e membranas biológicas. Visão geral e integrada do metabolismo celular. Glicólise. Fermentações lática e alcoólica. Gliconeogênese. Beta-oxidação de ácidos graxos. Acetil-CoA: formação e destino. Ciclo de Krebs. Cadeia de transporte de elétrons e fosforilação oxidativa. Metabolismo do Glicogênio e Via das Pentoses-Fosfato. Síntese de ácidos graxos. Metabolismo de aminoácidos. Regulação metabólica, ação hormonal no controle do metabolismo (insulina, glucagon e epinefrina). Integração e alterações metabólicas fisiológicas e patológicas. Fotossíntese.

Objetivo

Proporcionar aos alunos uma visão global dos princípios gerais de Bioquímica através da introdução, exemplificação e discussão de conceitos fundamentais, procurando capacitar o aluno a enfrentar e resolver problemas teóricos e práticos, com o auxílio da bibliografia básica e da metodologia e instrumentação adequada.

Índice de vídeos da disciplina

1. Via das Pentoses Fosfato
2. Espécies reativas de Oxigênio
3. Glicólise e formação de acetil-CoA
4. Cinética Enzimatica
5. Enzimas
6. Estrutura de Proteinas - Parte 1
7. Estrutura e Comportamento Ácido-básico de Aminoácidos
8. Água, pH e sistema tampão
9. Gliconeogênese
10. Estrutura de Proteinas - Parte 2
11. Regulação da glicólise e gliconeogênese por frutose 2,6-bisfosfato
12. Ciclo de Krebs
13. Transdução de sinal e regulação do metabolismo do glicogênio
14. Fotossíntese - parte 1
15. Fotossíntese - parte 2

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