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Sobre a aula

Esse vídeo apresenta ensaios para a detecção de classes de metabólitos primários e secundários tais como o amido, substâncias fenólicas, alcaloides e glicosídeos cardiotônicos

Disciplina

BIB0315-6 Metabólitos Vegetais: Origem, Diversidade e Aplicações

EMENTA

Parte teórica
Esquema geral do metabolismo vegetal e principais vias do metabolismo primário.
Principais vias do metabolismo secundário: malonato, mevalonato, metileritritol fosfato, chiquimato.
Vias de síntese de metabólitos nitrogenados.
Biossíntese de substâncias por via mista.
Principais classes de metabólitos secundários: substâncias graxas, polifenóis, terpenoides e alcaloides. Diversidade e distribuição nas angiospermas.
Papel dos metabólitos secundários na interação das plantas com fatores bióticos e abióticos.
Técnicas básicas de cromatografia.
Parte prática
Extração e dosagem de alcaloides, pigmentos; flavonoides e taninos.
Extração e análise de constituintes de várias classes de metabólitos vegetais.
Extração e análise de óleos voláteis.
Extração e análise de constituintes das ceras.
Extração de óleos de sementes e análise dos ácidos graxos.
Produção e análise de biosiesel
Protocolos de aulas práticas discutidos quanto a adaptações e aplicações no ensino básico.

Objetivo

Fornecer aos alunos uma abordagem moderna sobre o metabolismo vegetal, em especial os metabólitos secundários, sua diversidade e distribuição entre os vegetais, as vias metabólicas que conduzem à sua biossíntese, bem como mostrar dentro da área de recursos econômicos, a importância desses metabólitos nos vários setores da economia, principalmente o industrial.

Índice de vídeos da disciplina

  1. Análise e doseamento de flavonoides em UV e CLAE - Parte 2
  2. Análise e doseamento de flavonoides em UV e CLAE - Parte 1
  3. Biossíntese mistas
  4. Vias de biossíntese de substâncias nitrogenadas - Parte 2
  5. Vias de biossíntese de substâncias nitrogenadas - Parte 1
  6. Extração e doseamento de cafeína - Parte 1
  7. Extração e doseamento de fenóis totais
  8. Via do ácido chiquímico
  9. Vias do mevalonato (MEV) e metileritritol-fosfato (MEP)
  10. Extração e análise de óleos voláteis - Parte 1
  11. Via do acetato-malonato - Parte 1
  12. Produção e Análise do Biodiesel - Parte 1
  13. Metabolismo primário e precursores do metabolismo secundário
  14. Caracterização de classes de metabólitos - Parte 1
  15. Técnicas básicas de cromatografia - Parte 1
  16. Extração e análise de constituintes químicos presentes em ceras cuticulares - Parte 1
  17. Principais vidrarias de laboratório - Parte 2
  18. Principais vidrarias de laboratório - Parte 1
  19. Experimento de Dilatação de líquidos
  20. Extração e doseamento de cafeína - Parte 2
  21. Extração e análise de óleos voláteis - Parte 2
  22. Via do acetato-malonato - Parte 2
  23. Produção e Análise do Biodiesel - Parte 2
  24. Caracterização de classes de metabólitos - Parte 2
  25. Técnicas básicas de cromatografia - Parte 2
  26. Extração e análise de constituintes químicos presentes em ceras cuticulares - Parte 2
  27. Produção e Análise do Biodiesel - Parte 3
Pró-Reitoria de Graduação
Telefone: +55 11 3091-9942