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Qualidade do leite e controle de mastite bovina

AULA 2_Situação atual da qualidade do leite e prejuízos econômicos PARTE-3

por Juliano Leonel Gonçalves

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Sobre a aula

Neste terceiro vídeo da AULA-2 abordaremos os principais componentes do impacto econômico da mastite bovina.

Disciplina

VNP3120-1 Qualidade do leite e controle de mastite bovina

EMENTA

Situação atual da qualidade do leite e controle de mastite no Brasil;
Diagnóstico de situação da mastite clínica e subclínica em rebanhos leiteiros;
Principais indicadores de monitoramento de mastite clínica e subclínica de rebanhos;
Perdas de produção causadas pela mastite e impactos sobre a qualidade do leite;
Custos e prejuízos causados pela mastite clínica e subclínica;
Principais agentes causadores de mastite;
Principais medidas de manejo de ordenha;
Principais medidas de controle de mastite contagiosa e ambiental.

Objetivo

Que o aluno seja capaz de: a) descrever a situação atual da qualidade do leite e controle de mastite no Brasil; b) diagnosticar a situação da mastite clínica e subclínica em rebanhos leiteiros; c) analisar os principais indicadores de monitoramento de mastite clínica e subclínica de rebanhos; d) estimar perdas de produção causadas pela mastite e impactos sobre a qualidade do leite; estimar custos de mastite clínica e subclínica; e) descrever os principais agentes causadores de mastite; f) descrever as principais medidas de manejo de ordenha; g) descrever as principais medidas de controle de mastite contagiosa e ambiental.