Dar aos estudantes noções básicas sobre os possíveis impactos ambientais das diversas substâncias classificadas como poluentes (aquáticos, atmosféricos e sólidos).
As bases toxicológicas da ecotoxicologia.
Fundamentos de ecotoxicologia.

Curso de difusão (divulgação científica) não-presencial, ministrado pelas docentes Profa. Dra. Janete Yariwake (IQSC-USP) e Profa. Dra. Renata Colombo (EACH-USP).

OBJETIVO GERAL DA DISCIPLINA: Apresentar perspectiva histórica, marcos regulatórios/legais e conhecimentos técnicos e científicos quanto às plantas medicinais. O curso é direcionado para alunos que tenham conhecimentos básicos preliminares em Química Orgânica e Química Analítica, pois o minicurso focalizará especialmente informações sobre Produtos Naturais bioativos de origem vegetal e sua análise química, dentro do contexto de agências regulatórias (p.ex. ANVISA).

Desenvolver habilidade de compreender conceitos de físico-química, e capacitar o aluno a enfrentar e resolver problemas relacionados com os sistemas físicos e químicos aplicados às Ciências Farmacêuticas.

Geral: Formar um profissional que possa adequar, transformar e comercializar as matérias-primas agroindustriais, assim como a realização de processo pertinentes do controle industrial e de pesquisa.
Específico: O aluno deverá adquirir conhecimentos sobre os fundamentos de tecnologia e métodos de conservação e processamento agroindustrial.

Apresentar os conceitos fundamentais relativos às transformações químicas: energética das reações químicas e velocidade das reações químicas. Aplicar as teorias de ligação e geometria molecular a compostos orgânicos simples.

Desenvolver habilidades laboratoriais dos alunos no que diz respeito a síntese e caracterização de compostos inorgânicos, com ênfase em experimentos com vieses tecnológicos. Familiarizar o aluno com técnicas de caracterização de materiais usuais, tais como espectroscopia vibracional e eletrônica, espectroscopia de ressonância magnética nuclear, difração de raios X, espectroscopia de espalhamento Raman, voltametria cíclica e luminescência.

Estudo do ponto de vista físico‐químico, das propriedades dos sistemas coloidais e das propriedades de superfícies de separação entre fases diferentes. Aborda também aplicações tecnológicas da química coloidal e da fisico‐química de interfases.

Introduzir os conceitos básicos das diversas técnicas analíticas instrumentais. Serão discutidos a fundamentação teórica dos princípios fisico-químicos envolvidos, a instrumentação, o potencial e as limitações das principais técnicas analíticas instrumentais. Será dada maior ênfase sobre os aspectos didáticos dos fenômenos medidos e das metodologias de análise, exemplificando com várias aplicações práticas importantes.

Geral: Desenvolver metodologia analítica, juntamente com os conhecimentos previamente adquiridos (pré-requisitos da área), capacitá-lo a selecionar a técnica mais adequada na resolução dos problemas reais de análise química.
Específico: I- Introduzir e desenvolver a aprendizagem das técnicas instrumentais eletroanalíticas e de separação na resolução de problemas experimentais