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Engenharia Bioquímica

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Disciplinas

Apresentar e discutir os fundamentos e aplicações de conjunto de técnicas espectroscópicas de análise química de substâncias orgânicas
Introduzir os princípios básicos da genética com apresentação minuciosa dos importantes conceitos da genética clássica, genética molecular e genômica associada às técnicas e aplicações da genética molecular.
Apresentar aos alunos as bases teóricas e experimentais dos métodos instrumentais (quantitativos e qualitativos) de uso mais frequente na área química, incluindo o preparo de amostras e a criteriosa avaliação dos resultados analíticos. Ao final da disciplina, o aluno deve ser capaz de escolher e aplicar a metodologia mais adequada à solução dos problemas analíticos em geral, assim como interpretar resultados de análises químicas.
Introduzir ao aluno de pós-graduação os conceitos teóricos fundamentais relacionados aos impactos ambientais e aos processos de biodegradação dos materiais poliméricos.
Promover o conhecimento da biotecnologia vegetal compreendendo a biologia do organismo vegetal, técnicas de manipulação genética e aplicações desta tecnologia no crescimento e cultivo de plantas geneticamente modificadas
Apresentar e discutir os fundamentos e aplicações de conjunto de técnicas espectroscópicas de análise química de substâncias orgânicas
Apresentar os conceitos básicos da ciência dos polímeros, incluindo as reações químicas e os principais métodos de caracterização envolvidos na preparação destes materiais. Estes fundamentos serão usados para introduzir os alunos aos polímeros de fontes renováveis, produzidos a partir de unidades monoméricas extraídas da biomassa.
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