Que o aluno seja capaz de: a) descrever a situação atual da qualidade do leite e controle de mastite no Brasil; b) diagnosticar a situação da mastite clínica e subclínica em rebanhos leiteiros; c) analisar os principais indicadores de monitoramento de mastite clínica e subclínica de rebanhos; d) estimar perdas de produção causadas pela mastite e impactos sobre a qualidade do leite; estimar custos de mastite clínica e subclínica; e) descrever os principais agentes causadores de mastite; f) descrever as principais medidas de manejo de ordenha; g) descrever as principais medidas de controle de mastite contagiosa e ambiental.